manjar branco de coimbra ne demek?

Manjar branco de Coimbra, Portekiz'in Coimbra bölgesine özgü bir tatlıdır. Süt, şeker, pirinç unu, vanilya ve tarçın gibi malzemelerle yapılan bu tatlı, daha sonra tütsülenmiş bir hamur içerisinde servis edilir. Manjar branco de Coimbra'nın kökeni, 15. yüzyılda Portekizli yazar ve şair Francisco d'Ollanda tarafından yapılan bir referansa dayanıyor. Bu tatlı, özellikle Coimbra'da popülerdir ve yerel festivallerde sık sık servis edilir.